DICAS DE SAÚDE

 

INHAME - FAZ MILAGRES !

 

DENGUE - Infecção virótica que faz doer o corpo inteiro , especialmente as juntas , e dá muita febre ; deixa a pessoa fora de combate por algum tempo , mas raramente mata . É transmitida pelos mosquitos Aedes aegypti e A. albopictus, que se infectam sugando sangue de algum humano ou macaco infectado nos três primeiros dias da febre . Depois de 8 a 11 dias de incubação , o mosquito começa a transmitir vírus infectantes a humanos e macacos - eles saem nas minúsculas gotinhas de saliva que o mosquito usa como anticoagulante durante a picada . Atualmente se diz que há quatro variedades de dengue ; quem teve uma pode ter as outras três .

O TRATAMENTO MÉDICO- é paliativo - descanso , muita água , banhos mornos , compressas de batata crua ou tofu na cabeça para puxar o calor .

O TRATAMENTO NATURAL - é comer inhame . Comer inhame em vez de batata , duas ou três vezes por semana , previne contra dengue . Em situações de epidemia , comer um inhame por dia é mais que bastante - em sopa , purê , ensopadinho, pastinha com alho .

Mesmo já estando com dengue , comer inhame - ou tomar o elixir de inhame , vendido em qualquer farmácia - costuma acelerar muito a recuperação . Também é importante usar o inhame depois da dengue , para eliminar os resíduos do sangue que tornam mais dramática a recaída .

O INHAME LIMPA O SANGUE - É um dos alimentos medicinais mais eficientes que se conhece: faz muitas impurezas do sangue saírem através da pele , dos rins , dos intestinos . No começo do século já se usava elixir de inhame para tratar sífilis .

FORTALECE O SISTEMA IMUNOLÓGICO - Os médicos orientais recomendam comer inhame para fortificar os gânglios linfáticos , que são os postos avançados de defesa do sistema imunológico. Curioso que a forma do inhame seja tão semelhante à dos gânglios ...

EVITA MALÁRIA , DENGUE , FEBRE AMARELA - A presença do inhame no sangue permite uma reação imediata à invasão do mosquito , neutralizando o agente causador da doença antes que ele se espalhe pelo corpo . Aldeias inteiras morreram de malária depois que as roças de inhame foram substituídas por outros plantios .

É MAIS PODEROSO QUE A BATATA - e tem a vantagem de ser nativo , enquanto a semente da batata é importada. Inhame dá com fartura em qualquer lugar úmido . Em vez de apodrecer na cesta , como a batata , ele brota e produz mais inhames . Nas mulheres aumenta a fertilidade porque contém fito estrógenos, hormônios vegetais , importantes na menopausa e após .

MEDICINAL É O PEQUENO , CABELUDO - Marronzinho por fora , com a pele variando de roxo a branco . Existem ainda o inhame do norte e o cará , maiores e mais lisos , que são muito bons para comer , mas não têm o mesmo poder curativo do inhaminho ( também chamado de inhame chinês).

A FOLHA PARECE COM A TAIOBA - É da mesma família ; ao contrário do que se pensa , a folha do inhame também serve para comer , cozida ou refogada . Às vezes pica muito , como a taioba .

OS OUTROS NOMES DO INHAME - Em latim é colocasia esculenta. Na África e na América do Norte se chama taro, na América Central é ñame ou otoe, na França é igname, na Índia albi, no Japão sato-imo, no Caribe malanga ou yautia. E cará , em inglês , é yam.

EMPLASTRO DE INHAME PUXA TUDO : furúnculos, quistos sebáceos , unhas encravadas, verrugas , espinhas insistentes , farpas ou cacos de vidro que entram nas mãos ou nos pés . Desinflama cicatrizes , elimina o sangue pisado de contusões , abcessos e tumores . Pode ser usado imediatamente após fraturas ou queimaduras para evitar inchaço e dor , e também em processos inflamatórios de hemorróidas , apendicites , artrites , reumatismos , sinusites , pleurisias , nevralgias , neurites , eczemas . Em caso de tumor no seio ou em outros lugares junto à pele é ótimo usar o emplastro de inhame durante uma semana antes de operar , pois ele vai aumentar esse tumor atraindo toda substância semelhante que houver no interior do corpo e evitar outros tumores . Serve ainda para baixar febres .

EMPLASTRO DE INHAME - Descasque e rale na parte mais fina do ralador uma quantidade de inhame suficiente para cobrir a área afetada . Rale também um pouquinho de gengibre com casca , dez por cento do volume do inhame . Misture tudo com qualquer farinha , só para dar liga . A pasta deve ficar bem molhada , senão diminui o efeito . Aplique sobre a região , cubra com gaze ou outro paninho fino , nunca com plástico (evite também cobrir com roupas de material sintético ). Em duas ou três horas o emplastro estará seco ; retire, ajudando com água morna se for necessário . Repita duas vezes ao dia .

RECEITAS COM INHAME

Cru - Salada de inhame - Rale e tempere com sal marinho e limão ou com molho de soja . É muito forte . (Se der coceira nas mãos na hora de descascar , passe um pouco de óleo ou lave com água bem salgada .)

Vitamina com inhame - Ponha no liquidificador um inhame , uma cenoura , alguns ramos de salsa ( ou outra folhinha verde , como coentro ou hortelã ) e o suco de duas laranjas , com mais água se desejar . Tudo cru . Dá para dois copos .

Cozido no vapor - Ponha alguns inhames com casca e tudo na parte superior da cuscuzeira, ou numa peneira sobre uma panela com água fervendo, e tampe. Depois de meia hora espete com o garfo para ver se estão macios . Nessa altura a casca solta com muita facilidade , basta puxar que sai inteirinha. É aí que o inhame tem o sabor mais simples e gostoso .

Purê de inhame - Depois de cozinhar os inhames no vapor ou na água , solte a casca e amasse com um garfo ; junte um pouquinho de manteiga e de sal marinho , ou molho de soja , e misture bem . Só precisa ir ao fogo de novo se for para esquentar .